Поздравления с днем русской печки

Стихи на тему «Русская печка»

Ода русской печке

Печка в доме – мать родная.
Без неё – хоть помирай.
Кто в деревне жил, тот знает,
Что без печки рай – не рай.

Печка вам не просто место,
Где горит охапка дров.
На печИ подходит тесто,
Что для завтрашних хлебов.

Много я ходил по свету,
Что ни пробовал и где б —
Ничего вкуснее нету,
Чем простой домашний хлеб.

Здесь же, в дальнем уголочке,
На кирпичный тёплый под
Лёг, свернувшийся клубочком,
Главный житель дома — кот.

Сбоку, где обогреватель
Потеплей, уж много лет
Греет кости на полатях
Добродушный старый дед.

Даже там, внизу, под печкой,
Где во тьме не разглядишь
Ничегошеньки без свечки,
Есть душа живая – мышь.

Всех-то печка обогреет,
Приласкает, даст покой.
Это вам не батарея
Радиаторов с трубой.

Всех, как мамка приголубит,
С ней и пища, и ночлег.
Потому её так любит
Всякий русский человек.

Пусть размер избы не слишком,
Да зато стоит в ней печь.
Хватит места ребятишкам,
Хватит всем с морозу лечь.

На её спине горячей
Исцелилось русских тел
От докучливых болячек!
Только тем народ и цел.

А ещё: всегда томятся
В чугунке большом в печИ
Из капусты кислой, с мясцем,
Да наваристые щи.

Печь – кормилица народа!
В ней умеют мастера
Каши в годы недорОда
Наварить из топора.

Протопить её не сложно.
Нет дровишек? Не беда.
Кизяком, соломой можно,
Камышами из пруда.

А уж если протопили,
Прокалили кирпичи –
Будут вам парёнки или
Караваи-калачи.

Печь — не мебель из салона,
Вроде шкАфа и скамьи.
Печь — предмет одушевлённый,
Равноправный член семьи.

Когда приходится слышать словосочетание «русская печка», на душе возникает теплота и уют. Каждому из нас в детстве приходилось изучать сказки о Бабе Яге и Емеле. И наверняка все слышали о том, где именно большую часть жизни пролежал Илья Муромец, пока не приступил к богатырским обязанностям. А еще сказка про Иванушку дурочка, который так же лежал на печи целыми днями.

Печь, согласно древним традициям наших предков, занимала главное место в каждом доме. На нее возлагалась задача по приготовлению пищи, лечению и обогреву домочадцев. Кто-то даже использовал ее в качестве бани. В народных верованиях часто вспоминали о печи, ведь она представляла собой домашний очаг в современном представлении. Печь в народных верованиях имела целительную силу, быстро объединяла незнакомых людей в дружную компанию. Каждый новый человек, который заходил домой, должен был приложить руки к печи. Считалось, что так они наделялись добротой и теплом дома. Также всем известно, что где-то за печкой проживал домовой, который был неофициальным хозяином в квартире.

Ассоциировалась печь с женщиной, так как дарила жизнь. Считалось, что открывая окна, двери и печную заслонку, можно было облегчить роды, которые принимались в избе с печью. Как ребенок привязан к матери пуповиной, так и домочадец всю жизнь связан со своей избой печью. Каждый любит полежать на печи, но зачастую это приоритетное место стариков и младших членов семьи. Существовала крылатая фраза: «Корми деда на печи, ведь самому там быть». Часто дети отправлялись «на второй этаж» к старикам, где им рассказывали сказки и передавали знания через поколения. Вместе с тем развивалось воображение малыша. Мужчинам полагалось заниматься починкой, тогда как на женщин возлагался домашний быт.

Раньше в народе осуждали «лежебок», которые слишком много времени проводили на печи. При этом судьба крестьянина была сложной, ведь крестьянские избы следовало топить в любое время года. Для разведения огня использовались раскаленные угли, которые хранились под слоем золы в нижней части печи, специально созданном горнушке. Не было принято делиться такими углями, а если и давали, то требовали вернуть назад после растопки.

Печь считалась незаменимым домашним атрибутом, так как в ней готовили пищу, грели воду, сушили после стирки одежду. Также она служила для ворожбы и предсказания погоды. Ночью же она превращалась в место для ночлега. Печь использовалась и лечения, ведь считалось, что она наделена магическими возможностями. Ее дымом окуривались помещения, использовали его и для ингаляций. Считалось полезным воспользоваться раскаленным кирпичом, когда в специальное углубление насыпались травы, которые тлели под воздействием высоких температур. Чтобы сделать компрессы, использовали угольный порошок вперемешку с тертым картофелем. При возникновении лихорадки пили опечину, которая представляла собой пережженную глину. При помощи золы готовили снадобья с травами. Вплоть до середины XIX столетия русская печь использовалась для купания и в качестве парилки.

Готовка в Русской печи

Русская печь – одухотворенная хозяйка дома. На нее возлагали задачу обогрева дома. В ней готовят завтрак, обед и ужин, готовился корм для скота, обогревали воду. Кроме этого, на ней сушили грибы, зерно, а также другие продукты с огорода и леса. При холодных зимах домой, поближе к печи, заносили домашних животных, которые только появились на свет. На печь клали больных людей, чтобы быстрее прошла простуда. Сложно представить себе место в доме теплее, чем у русской печи.

Многие воспевают невероятный вкус пищи, приготовленной в домашней печи. Ее секрет заключается в том, что внутри печи температуры распространяются равномерно, что позволяет проварить или прожарить еду со всех сторон. Еще одним преимуществом такой еды является отсутствие прямого обогрева огнем, что исключает пригорание. По этой же причине печь использовали для сушки ягод, грибов и рыбы. Место на печи предоставлялось старикам и другим людям, которые часто мерзли. Рядом пристраивали полати и голбцы, где полагалось ночевать детям. О людях, которые говорили невпопад, издавна говорили: «Ты что, с печи упал?». Ведь подобное падение и вправду могло оказаться очень больным и привести к повреждениям. По этой причине на печи устанавливали барьеры из досок, чтобы избежать падения ночующих и сидящих.

Так же в хозяйстве обязательно должен был числиться ухват, которым вынималась посуда из печи. Для сковород с той же целью использовали чапельник, а для приготовления хлеба бралась лопата или садник. Для извлечения форм из печи бралась кочерга или клюка. Чтобы приготовить разные виды пищи, использовали специальные горшки разных размеров. Также в качестве специальных приспособлений брались гусятницы, крынки, утятницы, плошки и прочие устройства домашнего обихода. Чтобы поддерживать печь в нужном состоянии, поддерживать огонь и наводить порядок с золой, в дело шли совки, кочерги, помело и прочие приборы. Помело было необходимо, чтобы из печи извлечь золу. В честь данного инструмента появилась крылатая фраза: «У него язык, как помело». Так характеризовали человека, который не только много говорил, но и часто в разговорах отталкивался не от истины, а от грязной фантазии. Ведь помело было часто грязным.

Приметы связанные с печью

Печь сопровождала человека с момента его рождения, и до последних дней она служила главным средством его обогрева и кормления. По этой причине появилось множество народных примет, к которым прислушивались в течение многих веков. Если дом иногда навещала сваха, она с первых шагов в избе протягивала руки к огню. Так она могли очистить душу и обрести силу. Если же девица дожидалась прихода сватов, ей следовало прятаться за печкой или на печи. Когда же она показывалась на глаза ожидаемым гостям, она безмолвно отвечала согласием на предложение будущего супруга.

Если один из домочадцев собирался в дальний путь, следовало закрыть печь заслонкой. В таком случае обеспечивался комфортный путь, в котором человеку не встречались какие-либо проблемы. Печь была способна защитить дом от споров и склок. И если сейчас принято просить не выражаться грубо, так как «рядом женщины и дети», раньше говорили: «в избе печь!». Если вам, как гостю, оказывали честь лечь спать на полати, значит, хозяева доверяют и считают вас близкими друзьями.

Смотрите и другие материалы по теме:

  • Стихи о России и любви к России
  • Красивые стихи про Святую Русь
  • Красивые стихи про русские березки
  • Красивые песни про русские березы
  • Красивые стихи про цветы России

НОВОЕ на сайте ЛЮБИМАЯ РОДИНА

  • Аппетитные и изысканные блюда в любой день недели в Тюмени
  • Серверы ProLiant ML350 Gen9: возможности оборудования от Hewlett-Packard
  • Стихи про Крымский мост
  • Что нужно для быстрого изучения норвежского языка
  • Стихи про город Тимашёвск
  • Красивые песни про город Тимашёвск
  • Стихи про город Славянск-на-Кубани
  • Красивые песни про город Славянск-на-Кубани
  • Стихи про город Лабинск
  • Красивые песни про город Лабинск
  • Стихи про город Кропоткин
  • Красивые песни про город Кропоткин
  • Стихи про город Ейск
  • Красивые песни про город Ейск
  • Стихи про город Геленджик
  • Красивые песни про город Геленджик
  • Стихи про город Белореченск
  • Красивые песни про город Белореченск
  • Стихи про город Анапа
  • Красивые песни про город Анапа
  • Стихи про город Новороссийск
  • Красивые песни про город Новороссийск
  • Стихи про город Армавир
  • Красивые песни про город Армавир
  • Стихи про город Сочи
  • Красивые песни про город Сочи
  • Стихи про город Краснодар
  • Красивые песни про город Краснодар
  • КУБАНЩИНА. Краснодарский край — стихи о родном крае
  • Стихи про город Удачный

Регионы России

Страны

О РОДИНЕ

Легенды регионов

О сайте ЛЮБИМАЯ РОДИНА

«Любимая Родина» — библиотека произведений о Родине, родном крае, родном городе, созданная в помощь школьникам для изучения литературы родного края.

Любимая Родина — это и наша общая планета Земля, и континенты, и страны, и города, поселки, деревеньки, но в первую очередь — это, конечно же место, где мы родились, и которое навсегда остается в душе и в сердце. Для тех, кто любит свою большую и малую Родину, мы и делаем этот сайт с огромной любовью.

ДОРОГИЕ АВТОРЫ ПРОИЗВЕДЕНИЙ О РОДИНЕ!

Сайт «Любимая Родина» создан c целью популяризации современной литературы о Родине и родных местах.

Наша миссия — донести хорошие произведения о своей стране и малой Родине до адресата — читателей, ради которых эти произведения писались авторами.

Для размещения на сайте «Любимая Родина» мы отбираем душевные и добрые произведения о родном крае, которые находим в открытых источниках. Кроме того, мы с удовольствием публикуем произведения , которые присылают нам сами авторы.

Если Вы — Автор стихов, песен, рассказов, заметок , исотрических справок и других произведений о Родине и родных местах, и хотите , чтобы Ваши произведения появились на сайте «Любимая Родина», напишите нам, и мы обязательно с Вами свяжемся, а вскоре Ваши произведения появятся на страницах сайта, где они гарантировано дойдут до читательской аудитории.

Мы уважаем авторское право. Если Вы обнаружили свое произведение на страницах сайта, и по какой-бы то ни были причине не желаете, чтобы оно было здесь опубликовано, обязательно напишите нам, и мы гарантированно удалим Ваш текст в течение трех суток.

Мы очень ценим современных Авторов , пишущих о Родине, любим Вас, и желаем творческих успехов и добра!

Ссылка на основную публикацию